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2015年11月21日 (土)

Tojiro-PRO 三徳包丁 F-895 購入

DSC07997.JPG
ヨドバシ・ドット・コムで購入。

今年の春に購入したTojiroのペティナイフが想像以上に良かったので、同じシリーズの三徳包丁を追加で購入しました。もっと早く買おうと思っていたんですが、こちらも結局こんな時期になってしまいました。さすがに大ぶりな野菜を切る時にペティナイフでは危ないシーンもありますからね。


DSC08000.JPG

意外と滑らないアルミハンドル。

かれこれ半年以上使っているペティナイフでも同じようにアルミハンドルですが、滑った、という記憶はありません。

野菜であれ肉であれ、スッと刃が入るのはペティナイフと全く同じ。包丁の重みがある分、こちらの方が気持ち良く切れるかもしれません。で、新品の包丁と比較すると以前購入したペティナイフが購入時より流石に切れなくなってきたのが気になってきたので、そろそろ研ごうかな、という気になってきました。年内の課題、という事で年末までにはなんとかしたいと思います。それにしてもフツーの家庭だとどれくらいの頻度で包丁を研ぐんでしょうね…


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