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2011年9月12日 (月)

ある日の夕食風景

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アジの刺身、アジのたたき、魚のすり身のみそ汁、イナダの漬け、蒸し茄子、おからの炒りもの、ごぼうサラダ、ささみナムル、ささみと人参のワサマヨ和え、厚揚げ。

最近おからの炒りものにハマってます。
これは割と上手にできたほうかも。まだたっぷり余っているので、2,3日は持ちそうですね。


ささみの2品は以下のレシピを参考にしました。わさびマヨネーズ和えの方は彩りに緑が欲しかったので、勝手にパセリを追加。ワタシの好みに合わせてわさびをちょっと多めにしたので、ツマにはちょっと辛かったみたいです。

やさい生活★きれい生活 にんじんと鶏ささみのわさびマヨネーズあえ

ささみナムル | レシピブログ

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